Cibule (vědecký název: Allium cepa L.) je vytrvalá bylina z rodu Liliaceae a Allium. Žárovky jsou silné a téměř kulové; papír až tenká kůže, silný endotel, masité, válcovité listy, duté, nejsilnější pod středem, postupně se zužující směrem nahoru, kratší než stvol, stvol tlustý, až 1 metr vysoký, deštníky Kvetoucí kulovité květy, s mnoha hustými květy; pylová bílá; okvětí se zeleným midveinem, podlouhle vejčité, se stejnými vlákny, vaječník téměř kulovitý a konkávní nektar se závěsem na spodní části břišního stehu; 5-7 měsíců kvetou a přinášejí ovoce.
Je původem ze západní Asie a je široce pěstován v Číně i v zahraničí. Je to jedna z hlavních druhů zeleniny v Číně. Oblasti produkce cibule China&# 39 jsou hlavně v oblastech Fujian, Shandong, Gansu, Vnitřní Mongolsko, Sin-ťiang a dalších místech.
Cibule obsahuje prostaglandin A, který může snížit periferní vaskulární rezistenci a viskozitu krve. Může být použit ke snížení krevního tlaku, osvěžení mozku, zmírnění stresu a prevenci nachlazení. Kromě toho může cibule také odstraňovat volné kyslíkové radikály v těle, zvyšovat metabolismus, odolávat stárnutí a předcházet osteoporóze. Je to zdravé jídlo vhodné pro lidi středního a staršího věku.
