Životní historie Agaricus bisporus je rozdělena do fáze mycelia a fáze ovocného těla. Ovocné tělo je houbové tělo, které lze rozdělit na prapůvodní fázi, fázi pupenů a zralé fázi.
Mycelium fáze
Po výsevu se bílá hyfy pomalu šíří a rostou v kultivačním materiálu, dokud není celý kultivační materiál hustě pokryt. Tato fáze se nazývá fáze mycelia.
Prvotní období
Mycelium tvoří myceliovou vrstvu v nadložní půdě a pak se zkroutí do bílého primordia o velikosti rýžového zrna, které se nazývá prvotní fáze. Obvykle se objeví asi 15 dní po zakrytí.
Houbový pupen fáze
Primordium stále roste a stává se tvarem houby bisporus, což je fáze pupenů. Obecně platí, že primordium roste asi 3 dny po vzniku.
Období růstu
Období od vzniku pupenů až po sklizeň Agaricus bisporus je období růstu. Roste rychleji, když je teplota vysoká, a roste pomalu, když je teplota nízká.
